WHEY La whey ou protéine de lactosérum existe sous deux formes principales : l’isolat et le concentrat.Les isolats de whey contiennent de 85% à + 90% de protéine pour 100g, et en font la plus pure des protéines, alors que les concentrats en contiennent entre 70% et 85%.
Forme la plus complète sur le plan de l’aminogramme, la plus riche en BCAA, et de la meilleure valeur biologique, donc la plus pure, la whey bénéficie d’une assimilation extrêmement rapide, entre 1 heure et 2 heures, et en fait la protéine idéale juste avant et immédiatement après l’entraînement pour restaurer les stocks d’acides aminés utilisés par l’organisme lors de la séance. Pauvre en lactose, la whey est la protéine des régimes hyperprotéinés par excellence.
WHEY La whey ou protéine de lactosérum existe sous deux formes principales : l’isolat et le concentrat.Les isolats de whey contiennent de 85% à + 90% de protéine pour 100g, et en font la plus pure des protéines, alors que les concentrats en contiennent entre 70% et 85%. 
