CASÉINE La caséine est une variété de protéine issue du lait dont la principale caractéristique est la lenteur d’assimilation dans l’organisme, assurant une diffusion continue et régulière d’acides aminés dans le sang.
La caséine permet ainsi d’éviter le catabolisme musculaire et sa composition naturellement riche en BCAA, glutamine et calcium stimule efficacement la prise de masse
Idéale juste avant le coucher, la caséine procure aussi une sensation de satiété limitant l’appétit, ce qui est utile en cas de régime.